Whisky und Whiskey

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    Das kommt vor allem daher, dass sich die regionale Bodenbeschaffenheit auf das verwendete Wasser auswirkt und das Mikroklima die Reifung im Fass beeinflusst.

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    Nachfolgend die Beschreibung der regionalen Eigenheiten, Ausnahmen bestätigen wie immer die Regel: Lowlands Das Gebiet zwischen der englisch-schottischen Grenze bis kurz hinter Glasgow und Edinburgh bringt eher leichte und ungetorfte Whiskies hervor. Leider haben in dieser Gegend nicht viele Brennereien das Massensterben überlebt: Produziert wird nur noch in Auchentoshan, Bladnoch und Glenkinchie. Whisky aus den Lowlands bei Amazon.

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    Die rauhe Landschaft bringt kräftigere Whiskies rollstuhlfahrer kennenlernen, die durchaus auch mal rauchig oder torfig sein können, meist aber rund und malzig mit Anklängen an Heidekraut und Honig ausfallen.

    Je weiter man in den Norden vordringt, desto kräftiger werden die Erzeugnisse. Whisky aus den Highlands bei Amazon.

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    Es ist das Herzland der schottischen Whiskyproduktion mit den meisten Brennereien und nach Meinung vieler Experten auch den besten und edelsten Whiskies, die hier meist in gebrauchten Sherry-Fässern gelagert werden. Whisky aus der Speyside bei Amazon.

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    Die Gerste wird meist milder single malt whiskey Torffeuern gedörrt, die salzige Seeluft hinterlässt während der langen Lagerzeit ihre Spuren im Whisky und selbst Sherry-Fässer kommen kaum gegen den kräftigen Grundton an. Von Süden nach Norden schickt die Isle of Arran mit einer der jüngsten Brennereien seit dabei noch den normalsten Vertreter ins Rennen.

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    Lagavulin Islay und Talisker Skye gehören beide zu den am stärksten getorften Whiskies. Glen Scotia ist ein kräftiger und malziger Whisky, Springbank produziert unter eigenem Namen einen sehr würzigen Malt und unter dem Namen Longrow einen extrem torfigen.

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